Menu
Vydis
  • Cestování
  • Dovolená
  • Dům a zahrada
  • Ekonomika
  • Podnikání
  • Produkty
  • Sport
  • Www
  • Zábava
  • Zdraví
Vydis

Bohatství ukryté v semínkách na klíčení

Posted on 7. 1. 201921. 12. 2020

Výživa lidského organismu je tématem, jímž se zabývají miliony vědců na celém světě. V některých poznatcích se rozcházejí, v jiných se shodují, ovšem v čem se shodují naprosto zřetelně, je prospěšnost procesu klíčení semen rostlin.

cizrna

Zásady naklíčování semen

První, co vás bude zajímat, je, co lze vlastně nechat vzejít, abychom z toho měli užitek. V zásadě nelze udělat chybu při jakékoli volbě, pouze se vyhněte větším druhům fazolí. Ty jsou v syrovém stavu jedovaté, vhodné jsou pouze adzuki a mungo, které se často objevují již v naklíčeném stavu na pultech supermarketů.
Nakupovat semínka na klíčení však neznamená vtrhnout s nadšením do nejbližší prodejny osiv a odnést si odtud bohatou úrodu, plody určené pro výsev jsou chemicky ošetřené proti škůdcům a ty by vám rozhodně neprospěly. Musí jít o plody pro potravinářské účely.

Mnoho lidí zapomíná na to, že každé semeno v okamžiku, kdy klíčí, obsahuje množství živin v koncentrované podobě, znamená to, že stačí denně pozřít jen opravdu malé množství klíčků. Nachází se v nich minerální látky a stopové prvky, enzymy, proteiny, vitamíny, zkrátka všechny potřebné prvky pro výživu organismu, jež postrádá většina průmyslově vyráběných pochutin.

Výhodou tohoto procesu je absence pesticidů a hnojiv, mladé rostlinky vzejdou v domácích podmínkách i bez nich, pouze buďte opatrní na výskyt plísní. Ideální je proto používat speciální nádoby, např. misky nebo sklenice. Jsou upravené tak, aby množení plísní zabránily.
Klíčky se konzumují v celistvé podobě, neodstraňujte z nich slupku, která obsahuje cennou vlákninu. Ideální je pojídání zasyrova, vařením ztrácí mnoho cenných látek v přirozené podobě.

klíčení semínek

Proces klíčení by měl probíhat v místnosti, kde je stálá teplota kolem 21 stupňů Celsia, kde není průvan a kam nedopadá přímé sluneční světlo. Vhodné je proces začít v tmavší části místnosti a po vytvoření prvních výhonků klíčící misky přenést tam, kde je více světla.

4.6/5 - (5 votes)

Jak bude reklama vypadat?
-
Kup si reklamu pod tímto článkem jen za 50 Kč
Zobrazit formulář pro nákup

Nejnovější příspěvky

  • Neoddalujte návštěvu zubaře!
  • OSVČ a daňové přiznání – kdy, jak a proč?
  • Změňte svou zahradu k nepoznání!
  • Bezpečné schodiště
  • Život není vždycky snadný
©2023 Vydis | Powered by SuperbThemes & WordPress